鸡胸肉怎么做好吃
鸡胸肉是日常生活中常见的食物，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。经常食用可以滋补身体。做法有很多种，那么鸡胸肉怎么做才好吃呢？其实腌制过程才是关键，满满的小技巧。
今天给大家分享一道好吃的菜，鸡胸肉。这道菜口感酥脆，营养丰富，也是餐桌上很受欢迎的一道菜。#新的一年繁荣昌盛#
请看下面我们的详细制作:
1.准备两小块鸡胸肉。我们换成刀吧，先切成条，再用刀切成丁，切好放盆里。
2.接下来我们把肉丁腌制一下，盆里加入食盐入底味，加一点料酒去腥，加入少许蚝油提鲜，再加一勺玉米淀粉，锁住里面的水分，再加一点食用油，避免肉丁粘连。
2。接下来我们把肉丁腌制一下，加盐入盆调味见底，加一点料酒去腥，加一点蚝油提鲜，加一勺玉米淀粉锁水，加一点食用油避免肉丁粘锅。
3。用手抓匀，让肉丁慢慢入味。抓好后，放一边腌制五分钟。
4。这时候我们切一些食材，把一半的大葱切成颗粒，一小块姜切成姜片，几粒蒜籽切成蒜片，和大葱、姜放在一起。
5。把青椒的根一根一根去掉，先切成条状，再切成小块，红辣椒一根一根切，和青椒放在一起。
[h/]6。准备半个洋葱，先切成两半，再切成小块，然后用手抓，放上青红椒。
7。接下来我们调一个酱，准备一个小碗，加入一勺番茄酱，两勺生抽，两勺香醋，一勺白糖，半勺盐，半勺胡椒粉，一勺玉米淀粉。加入适量的水，搅拌均匀备用。
食材准备好之后，我们开始做饭。
8。锅内倒入食用油，开大火加热油，待油温升至五成时，放入鸡胸肉。
9。将鸡肉煎至表皮金黄，然后取出。油温升高后，放入鸡丁，重新煎15秒，煎好后倒出油。
10.锅内留少许底油，倒入葱姜蒜爆香。
10。锅中留少许底油，倒入葱、姜、蒜，炒香。
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。香味出来后，倒入青红椒和洋葱片继续翻炒。
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。然后加入准备好的果汁，用大火煮沸。
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。烧开后放入炒好的鸡丁，翻炒均匀，使鸡丁在汤汁中包裹均匀。
]14。快速翻炒30秒，汤汁收紧，然后关火出锅。
15。好了，这道外酥里嫩的糖醋炸鸡胸肉就做好了。喜欢这道菜的朋友可以在家尝尝。
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