如何炸薯条(炸薯条的做法最简单家常做法)
因为疫情，很多人出门的计划又变了——疫情结束的时候。
老老实实呆在家里，别给国家添麻烦。樊凡已经决定周末在家做什么。
我收集了很多电影电视剧，还买了一些高分的书。突然觉得自己又吃饱了。
当然，闲暇时间也需要一点小零食来装点。
于是我学会了一道秒杀肯爷爷和麦叔的美味菜——芝士薯条。
薯条外皮酥脆，里面糯糯的，在创仔网外面裹了一层芝士创仔网酱。牛奶是丰富的，酥脆的，芳香的和蜡质的。一个个越吃越上瘾~
我知道，快周末了，喜欢吃薯条的朋友自己安排吧~
马铃薯
玉米，发酵粉，辣椒粉盐，黄油，黑胡椒，糖粉，切片奶酪，鲜奶油。
将土豆切成拇指粗细的条。
在水中浸泡半小时，以减少淀粉脆度。
将土豆在水中煮五分钟。
在控制好水分的土豆中加入2勺玉米淀粉和半勺泡打粉，使土豆表面包裹均匀。
七成油温放入锅中，炸至薯条表面酥脆，搅拌均匀。
再次提高油温，炸至金黄色，即可捞出。
另一种灵魂芝士酱，30g黄油融化后，加入10g面粉和5g辣椒粉，用最小的火搅拌均匀。
加入120克淡奶油，3克黑胡椒，3克盐，5克糖，最后放3片芝士煎融化。
吹这个芝士酱，只是个封神的地方，赶紧学起来吧~
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