鲜猴头菇怎么保存几天,新鲜猴头菇可以存放多久

新鲜猴头菇可以冷藏保存，也可以用保鲜膜包好放在盒子里，在包装内保留部分空气体，或者晒干。猴头菇失去水分，细菌不易滋生，然后密封在干净的塑料袋里，可以保存很久。

猴头菌是猴头菌属真菌，在自然界分布广泛，主要分布在北温带的阔叶林或针阔混交林中。

猴头菇是中国八大“山珍”之一。与熊掌、海参、鱼翅并列为四大名菜。自古就有“猴头菇的山珍就是海鲜燕窝”的说法。

猴头菇在370年前的明代徐光启《农书全集》中就有记载。据说猴头菇早在3000年前的商代就有人采摘食用了。