黄瓜的功效与作用 既能解暑又能养生
随着炎炎夏日的到来，黄瓜成了很多人餐桌上的日常凉菜。黄瓜不仅可以凉拌、糖醋，还可以去皮生吃，方便又清凉。此外，黄瓜营养丰富，有益健康。黄瓜有什么功效和作用？下面是子明给大家分享的黄瓜的功效和作用。com。我们一起来看看吧！
黄瓜对人们的健康有各种好处。
1.黄瓜可以美容养颜。经常吃黄瓜可以有效抵抗皮肤衰老，减少皱纹，预防唇炎和口角炎。另外，黄瓜除了食用还可以切片外敷，可以让皮肤更加细腻白皙。
2.黄瓜可以增强免疫力。黄瓜中的苦味具有抗癌作用。此外，黄瓜头中含有葫芦素C，具有明显的抗肿瘤作用。
3.黄瓜可以促进消化，进一步减肥。新鲜黄瓜含有非常细腻的纤维素，不仅能加速肠道腐败物质的排泄，还能降低血液中的胆固醇。因此，经常吃黄瓜对患有肥胖症、高胆固醇和动脉硬化的患者是有益的。
黄瓜可以防止酒精中毒。黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸、谷氨酰胺对肝病患者，尤其是酒精性肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
虽然黄瓜有很多功效和作用，但是黄瓜也有很多禁忌。
1.体虚怕冷的人少吃黄瓜。寒性、脾胃虚寒、久病不愈的黄瓜要少吃，否则容易引起腹痛、呕吐。
2.黄瓜不宜与维生素C含量高的蔬菜同食。黄瓜中含有一种维生素C分解酶，这种酶可能会破坏番茄、辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜中的维生素C，降低其营养价值。
3.黄瓜不宜用碱或高热烹调。高温会破坏黄瓜的营养成分。所以最适合的吃法是生吃或者凉拌。
4.腌黄瓜不宜多吃。腌黄瓜咸味重，含有亚硝胺，有肝病、心血管疾病、肠胃病、高血压的人不宜食用。
以上是对黄瓜的功效和作用的解读。喜欢就多关注！
