明天就冬至了 那么冬至该吃什么传统食物呢?
明天是冬至,也叫南至,是二十四节气中非常重要的一个节气。民间有个说法,冬至大如一年,所以是中国传统的祭祖节日。那么冬至吃什么呢?饺子、混沌、羊肉汤、汤圆、红豆糯米等。
饺子:每年农历冬至,无论是富人还是穷人,饺子都是必不可少的节日大餐。俗话说“十月一日,冬至到,家家户户吃饺子。”乱象:老北京有句话叫“冬至馄饨,夏至面条”。《燕京年谱》上说:“馄饨形似鸡蛋,颇似天地混沌之象,故冬至吃之。”
冬至的时候吃什么传统食物?
1.饺子:每年农历冬至,饺子是富人和穷人必不可少的节日大餐,饺子所有的超市和商场都卖得很好。俗话说“十月一日,冬至到,家家户户吃饺子。”。
2.乱象:老北京有句话叫“冬至馄饨夏至面”。《燕京年谱》说:“馄饨形似鸡蛋,颇似天地之乱,故冬至食之。”除了形状上的相似,“馄饨”与“混沌”谐音。冬天吃馄饨有利于寒冷季节节约热能。
3.羊肉汤:冬至吃羊肉的习俗,据说始于汉代。相传汉高祖刘邦在冬至那天吃了樊哙煮的羊肉,觉得特别好吃,赞不绝口。从此,民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们在冬至这天纷纷吃羊肉和各种滋补食品,以求来年有个好兆头。
4.汤圆:古人有诗曰:“家家打米做汤圆,知是明冬至。”冬天吃汤圆是我国的传统习俗,在江南尤为盛行,民间有“吃汤圆老一岁”的说法。汤圆也叫汤团,冬至吃汤团也叫“冬至团”;汤圆可以用来祭祖,也可以用来互赠亲友。
5.红豆糯米饭:在江南水乡,冬至之夜全家人聚在一起吃红豆糯米饭是习俗。相传共工一家作恶多端,死于冬至。死后成为瘟疫,继续祸害百姓。但这种瘟疫最怕红豆,所以人们在冬至煮红豆饭吃,以防灾除疾。