啤酒的密度是不确定的，根据原麦汁的含糖量和酒精含量会有所不同。含酒精后，10度的啤酒密度约为1.005至1.010。此外，温度也会对啤酒的密度产生一些影响。啤酒含有复杂的成分，其中水分占95%以上。不同的制作方法会有不同的成分，会导致比重略有变化，所以要根据具体情况来计算。
啤酒是以麦芽、大麦为主要原料，添加啤酒花，液态糊化糖化，再液态发酵而成的酒精饮料。它是人类最古老的酒精饮料，在世界上的消费量仅次于水和茶。啤酒是20世纪初传入中国的，属于洋酒。
事实上，啤酒的发明者是苏美尔人。公元前6000年以前，生活在美索不达米亚的苏美尔人用大麦芽酿造原始啤酒，但当时还没有丰富的泡沫。公元前2225年，啤酒在巴比伦人中开始流行，他们用啤酒招待客人。直到公园里的4世纪，啤酒才遍布北欧，啤酒的种类也开始变得丰富，其中英国人酿造的蜂蜜酒就是著名的一种。
