餐馆是指你可以在食堂吃饭,不用打包,也不用叫外卖。疫情爆发后“恢复食堂”一词逐渐流行起来,因为疫情严重时,为了人们的安全,食堂等地方不允许聚集,即使食堂需要一定距离,人们也会选择带走或在家点外卖。后来疫情逐渐好转,他们才逐渐开始恢复食堂。
恢复在大厅就餐需要满足以下条件:
1.对人员的健康管理要求严格。顾客需要带着他们的健康代码进入商店进行消费。除了吃饭,他们还需要一直戴着口罩。员工还需要至少进行两次温度监测,并做好记录;
2.严格的场地消毒。首次恢复营业的餐饮单位,应当对经营场所、设备设施、餐饮用具等进行全面消毒。;
3.加强宣传保护,张贴各类海报或悬挂电子屏,宣传新冠肺炎防控知识及相关事项;
4.严格控制用餐,倡导顾客打包带走的消费模式。如果非要在店里吃,一定要保持适当的距离;
5.提倡使用公匙公筷,文明用餐。大中型食堂需要实名登记,保证人员可追溯;
6.禁止承接婚宴等集体用餐服务,禁止加工经营野生动物及其产品;
7.制定疫情防控计划。