高压锅煮饭煮多久(高压锅煮饭上气了还要煮多久)
八宝饭的含义是:平安吉祥,非常适合亲朋好友做的一顿美味佳肴。糯米和猪油完美搭配,软糯可口,甜而不腻。
食材准备
糯米300克
200克红豆
20克猪油
红糖50克
6颗红枣
松子适量
核桃仁适量
蔓越莓适量
一点桂圆。
少许桂花干
细糖量
八宝饭的烹饪过程
1.糯米洗净用热水浸泡4小时,红豆提前用清水浸泡3小时。
2。将泡好的红豆放入高压锅中,倒入一些水,用大火煮。高压锅充气5分钟后,关小火再煮25分钟。
3。将煮熟的红豆捞出,控水,加入适量细砂糖,搅拌均匀,然后放入料理机中,加入少许水,捣成泥状,然后倒入锅中,中火翻炒,沥干水分。
4。将泡好的糯米放入蒸锅蒸20分钟。
5。准备好其他材料,如红糖、松子、核桃仁、蔓越莓、红枣、龙眼肉,再分出适量的红豆沙。红枣洗净,对半切开去籽。
6。糯米蒸熟后,放入碗中,趁热加入60克红糖和15克猪油,搅拌均匀。
7。然后取一个干净的瓷碗,底部和四周抹一层猪油,红枣朝上,铺上红枣、坚果等材料。
8。再铺1/2糯米,中间加豆瓣酱抹匀。
9。把吃剩的糯米铺在面上,把豆沙裹在糯米里,稍微压一下,让果仁贴在底部,不容易移位。然后,把它们放在锅里蒸20分钟。
10。取出来,倒放在干净的盘子里。最后撒上桂花干。八宝饭做好了!
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