蔓越莓烤多久(蔓越莓饼干不冻能烤吗)
蔓越莓饼干真的可以说是小白入门烘焙的第一课。操作简单易行,味道酸甜可口。这是一种老人和孩子都会喜欢的饼干。这个低糖低油的食谱,就是我每次做小外甥的食谱。热量摄入不会太高也能满足我的食欲。我们一起看吧。
安花店旁
配料
220g低筋面粉
120克黄油
糖粉70g
蔓越莓干80克
两个鸡蛋。
10克生奶油
练习步骤
1.准备材料
2.第一步,对比黄油的硬度。春夏室温软化,直到用抹刀抹干净,毫不费力,不会变成水。用打蛋器搅拌至光滑。
3.第二步,加入白糖和黄油拌匀;将蛋黄搅拌均匀3-4次,再加入下一次,避免油水分离。加入成品液后,加入淡奶油,记得每一步都要搅拌均匀。
4.第三步:将低筋面粉筛入黄油中,搅拌均匀至无干粉。
5.第三步:将低筋面粉筛入黄油中,搅拌均匀至无干粉。
6.第五步:将面团用保鲜膜包好,放入家中任何可以放置的研磨工具中。整形一定要尽可能的紧,不管是方碗还是圆碗。在不限制其形状的情况下就地取材也很有趣。
7.第六步:放入冰箱冷藏40分钟左右。成型后取出,切成0.5cm左右厚。
8.第七步:烤箱预热160,在切好的饼干中间留一个空的空隙,避免粘连~ 160烤20-24分钟,然后取出晾凉后才能装袋。
低筋面粉的营养功效
养心益肾,清热止渴,主治脏腑烦躁,心烦热,止渴,泄泻,痈肿,外伤出血,烫伤等。
做好吃的有技巧,我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱!
如果你喜欢这个食谱,记得收藏。哦!欢迎在下面留言分享你对这道菜的建议。