碳酸钙既不是生石灰，也不是熟石灰。
碳酸钙是一种无机化合物，俗称石灰石、石灰石、石粉。碳酸钙是碱性的，基本不溶于水，溶于盐酸。它是地球上常见的物质之一，主要存在于石灰岩、大理石、石灰华和白垩中，也是一些动物骨骼或贝壳的主要成分。
碳酸钙是白色结晶粉末，无味无嗅。一般有无定形和晶状。其中，晶体类型可分为正交晶系和六方晶系，呈柱状或菱形，密度为2.9 g/cm。熔点1339℃，10.7MPa下1289℃，不溶于醇，溶于氯化铵溶液，几乎不溶于水。
碳酸钙是一种具有广泛用途的宝贵资源。石灰石是矿物原料的商业名称。石灰石因其分布广、易得，在人类文明史上被广泛使用。
