鮰鱼和清江鱼是一种鱼吗,鮰鱼跟清江鱼有什么区别

聚客2022-05-30  50

鳀鱼和清江鱼的区别主要体现在分布区域、特色和品牌效应上。

不同分布区域:鲇,又名“长尾鳀鱼”,俗称江团、白暨豚、黑头鱼等。,属于鲇属,鲇目,是我国珍贵的淡水鱼。主要生活在长江水系,北至黄河,南至岷江水系。清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼,是湖北特有的水产品。

特征:南方鲇体厚而长,腹部略隆起,尾部扁平。它的个体重量不同,一般在1500-2500克之间,少数个体重10公斤左右。而清江鱼则富含维生素和微量元素。它的肉嫩,肥,脂肪含量高。

品牌效应不同:湖北省石首市出产的“笔架鱼肚”以鲢鱼为原料,享有盛誉,口感纯正,半透明,制作工艺独特;清江鱼先后获得“中国品牌农产品”、“湖北十大名优农产品”等荣誉,5个主要清江鱼品种通过国家有机产品认证。

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