餐车一般位于列车中部，也就是8号到10号车厢，餐车一般位于卧铺和车票之间的中间车厢。高铁的话，单排八节车厢的餐车一般设置在第五节；两车重联有16节车厢的高铁，餐车一般设置在5号和13号车厢；16节单车通常设置在9号车厢。
火车上的餐厅类似于餐厅，主要为长途旅客提供餐饮服务。只有用餐时才会开放，非用餐时间不允许开放。另外，一些没有座位的乘客也不能长时间被占用。同时，晚上晚饭后，可以提供已买站票的旅客，但需要额外交钱。
