立秋在潮汕吃西瓜、秋水、秋桃、粥、肉。
吃西瓜:在立秋的这一天吃西瓜也被称为咬秋。大家都觉得这样既能预防秋天的痱子，又能避免冬春引起的腹泻。
喝秋水:因为夏天人出汗多，所以在立秋的这一天全家人都会喝一杯秋水，意为消暑，避免秋天胃病；
吃秋桃:在立秋的这一天吃桃，并留下桃核，在除夕放入火中烧成灰烬，象征来年平安；
喝粥:每到立秋，人们会在这一天煮粥，以表达对秋天的渴望；
吃肉:在初秋，人们吃肉，这也叫做粘脂肪。因为夏天人们的食欲会下降，所以他们会在初秋吃肉来庆祝夏天的过去。
