这是大年三十的第四天。按照民间的说法，正月初四，灶王爷要查户，所以家家户户都要待在家里，准备丰盛的水果，烧香，点蜡烛，放鞭炮，以示欢迎。这一天，全家人还在一起吃折叠篮子。所谓折叠筐，就是几天剩下的饭菜大杂烩。
通常在除夕夜。除夕夜，每个家庭都保持清醒。午夜过后，房子的主人点上蜡烛，焚香，磕头净手，在厨房神龛里贴上新的灶神雕像，在雕像前供奉祭品，这意味着欢迎灶神从天堂回到人间。从腊月二十三到大年三十，需要7天。所以清朝张朝彦那年，他是诗人的时候，到厨房东边，纸上画着一匹马，命人把他灌醉。天道来了才七天，凡人都没有这种巨大的魔力。要尊重灶神，当天禁止发出恶声，禁止向地面弃污水。
