活鱼在冰箱里冷冻后，鱼就不能复活了。因为冷冻鱼的温度急剧下降，低于正常新陈代谢的温度范围，从而影响生命的正常活动，据说活鱼放入冰箱后无法复活。鱼眼里的神经后面有一条生死线。鱼一离开水，生死线马上就死了，鱼也跟着死了。因此，当我们将鱼放入冰箱冷冻时，鱼无法复活。
鱼是水生动物，也有物质代谢，会产生一定的热量。因此，当鱼的体温比周围水温高0.5至1.0摄氏度左右时，鱼的体温也会随着水深而变化。
