饮酒的雅号有碰杯、品酒、饮酒、倒酒、举杯等。
碰杯:喝酒前举杯表示祝贺；
品酒:把喝酒当成一门艺术，品酒就像品茶，只有浪漫。不懂经典，就像耕牛饮水渠；
饮酒:是指尽情饮酒，出自云《春夜宴史之家》:“夜相逢，便尽兴饮酒，倦看夕阳。”；
酒:出自北宋诗人苏轼的《明月几时来？:“月亮什么时候来？问天空酒的事。我不知道天上的宫殿。今天晚上是哪一年？”后来，世人称之为饮酒；
举杯:“从花丛中一壶酒，我独饮。“无人陪我”是中国著名诗人李白的《四咏明月》中的一首诗。直到，我举起我的杯子，我问明月，喝成三个人。”因此，人们称喝酒为优雅地敬酒。
