在寒冷的冬天，生活中很多女性都受到手脚冰凉的困扰，所以要及时调整饮食。在生活中，不妨多吃些温热的食物，以驱除体内的寒气。在此，秋子将这六道家常菜分享给大家，常换着吃，补益气血暖手脚，以暖身体，喜欢的朋友赶紧动手吧。
当归乌鸡汤食材:乌鸡1只，人参1根，当归5克，枸杞子5克，红枣3克，黄芪、生姜、大葱各5克。
练习:
1.准备一只乌鸡，剁成块，然后洗净控水备用，再准备一点葱和姜片。
2.将乌鸡块放入冷水中，加入姜片，倒入适量料酒，大火烧开，撇去浮沫，焯五分钟，捞出洗净。
3.然后将乌骨鸡放入砂锅中，再放入洗净的人参、当归、黄芪、红枣，加足开水，倒入少许料酒去腥，盖上锅盖，开大火煮开。烧开后关小火，小火焖一个小时。
4.到了加入枸杞和盐调味的时候，盖上盖子再炖五分钟。关火后撒点葱花。
清炖羊肉汤食材:羊肉、大葱、白萝卜、姜、香菜、香葱。
练习:
1.将羊肉剁碎，倒入清水中，洗净放血，浸泡半小时。
2.红烧羊肉不需要复杂的调料，只需要葱和姜。将羊肉用冷水洗净，加入葱姜料酒，煮五分钟，彻底渗透，捞起冲洗干净。
3.然后放入热砂锅中，倒入开水，放入葱段和姜片，大火烧开山楂料酒和白胡椒粉，中火焖30分钟。30分钟后放入萝卜，加盐调味，继续煮20分钟至萝卜透明。加入葱花和香菜即可食用。炖制的羊汤奶味鲜美。
红枣鸡蛋汤食材:鸡蛋、红皮花生、桂圆、红豆、红枣、枸杞、生姜、红糖。
练习:
1.首先，准备一把红皮花生和红豆，用温水浸泡半小时。枸杞用水浸泡十分钟，清洗干净，然后准备一片生姜切成细丝，还有几颗桂圆。
2.将清洗干净的红枣去核，将切好的红枣放入碗中，然后准备两个鸡蛋。
3.砂锅里倒入足量的水，放入泡好的红豆、花生，放入桂圆、生姜、红枣，大火烧开水，再放入一块红糖，甜度根据你的口味，转小火30分钟。
4.30分钟后，打开盖子，把鸡蛋打进去，再炖三分钟。最后放入枸杞中煮三分钟，然后关火。一份营养美味的养血补气养生汤就做好了。
韭菜炒鸭血食材:韭菜，鸭血，姜，蒜，小米椒。
练习:
1.鸭血切片，韭菜切块，小米椒准备适量，姜切丝，蒜切片。
2.锅中烧开水，将鸭血倒入水中去腥，加入适量姜片去腥，加入适量盐增加底味，加入少许料酒去腥。煮开煮一分钟，然后取出。
3.锅内热油，用姜煸炒蒜片至香，小米椒煸炒几下，然后将料酒煸炒均匀，加盐，少许蚝油，酱油，胡椒粉，煸炒均匀，然后倒入韭菜，煸炒均匀。
粉蒸牛肉食材:牛肉、芋头、姜、香葱
练习:
1.首先，将牛肉切成薄片，在水中浸泡五分钟，沥干一会儿水，然后加入盐，用手将洋葱和姜水混合均匀。
2.锅烧热，放入一勺豆瓣酱炒出红油，然后倒入牛肉，再放入胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、红油。最后加入一些酱油，再次搅拌均匀。然后倒入蒸好的肉粉，抓起每一块牛肉均匀包裹。
3.准备一个大碗来倒牛肉。也可以在下面放一些自己喜欢的土豆芋头，然后放入高压锅中，大火蒸30分钟，然后取出。最后撒一点葱花即可食用。
香辣猪蹄食材:猪蹄、蒜、姜、小米椒、蒜苗
练习:
1.先将猪蹄剁成小块，放入锅内冷水中，放入葱、姜片，点料酒。大火煮去浮沫，煮一会儿，泡透，捞起冲掉。
2.将小米辣剁碎，葱、蒜切成糊状，蒜苗切段，姜切一大块，锅内放热油，出香味，再放入桂皮、八角，然后倒入猪蹄翻炒均匀。用少许高度白酒炒一下水，去除猪蹄的异味。加入豆瓣酱、椒盐、酱油翻炒入味，然后倒入啤酒煮沸。
3.然后倒入高压锅，盖上盖子，通气，压30分钟。在另一口锅里放入葱、蒜、辣椒翻炒，然后倒入猪蹄翻炒半分钟。最后用大火把青菜苗炒香，然后出锅。
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