五常大米是黑龙江哈尔滨五常市的特产，是中国民族地理的标志性产品。
是五常市典型的农业县(市)，国家重要的商品粮基地，全国十大粮食生产先进县，全国五大水稻县之一。五常的水稻种植面积占全省的十分之一，哈尔滨的四分之一，被誉为张广才岭下的“水稻王国”。
受五常独特的地理气候因素影响，水稻干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量高。由于成熟水稻产区昼夜温差大，水稻中可溶性双链糖积累较多。五常大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽洁净透明；米粒又亮又香。
