长夏的苏州人主要品尝三鲜，春宴，梅酒，黑米。
品尝三鲜:三鲜有很多种，地三鲜指的是蚕豆、蒜苗、苋菜；树珍指的是香椿、李子、樱桃；淡水指的是鲥鱼、旗鱼、河豚。另外，苏州有句话叫“长夏见三新”，“三新”是指新成熟的樱桃、青梅、小麦。
春春春宴:意思是在夏季的春天，苏州人会在长夏的那一天中午举行午宴。菜肴包括面筋、发酵酒、腌猪肉和花椰菜等。，据说是“无夏”。
李酒会:一些读书人和闺蜜会聚会，写诗唱歌，品尝梅酒。
吃黑米:漫长的夏天过后，苏州人开始品尝各种新鲜的食物，黑米就是其中之一。有些地方也在清明或四月初八吃黑米。
