是康师傅的合资企业，而不仅仅是日本品牌，其中日本三洋食品有限公司只是康师傅的第二大股东。
丁鑫集团的前身是1958年成立于台湾彰化的丁鑫油厂。1974年，更名为丁鑫石油公司，主要生产工业用蓖麻油。1978年，当实行改革开放政策时，魏氏兄弟看到了内地的巨大市场，于是决定到内地投资。从此，四兄弟走上了创业之路。
创业之初，集团先后在北京、内蒙古、济南等地区投资建厂，推出了“顶好香油”、“康莱鸡蛋汤卷”等知名产品。然而，由于当时国内消费水平较低，这些产品“广受欢迎”，这一度使该公司在mainland China的业务投资陷入困境。天津经济开发区被选为康师傅的第一个生产基地。
康师傅是日本人吗？
康师傅不完全属于日本，但有一部分股份属于日本企业。康师傅的第一大股东是台湾省丁鑫(开曼群岛)控股有限公司，占股33.27%，其次是三洋食品有限公司，占股33.18%。最大的个人股东是康师傅品牌创始人魏应州，占股0.4%，其余33.15%由公众持有。
