金银玉米是指黄白粒的玉米，包括金银苏2号玉米和金银苏糯玉米。金银丝2号和甜玉米的区别主要体现在外观颜色上。金银丝2号玉米是甜玉米的三交种，外观颜色为黄白色，而甜玉米一般以黄色为主。
糯玉米和甜玉米的区别主要体现在口感、保存时间和制作方法上。
口感差异:金银糯玉米淀粉含量高达70%至75%，口感软糯，而甜玉米胚乳中含有蔗糖、果糖和葡萄糖，较甜。
保存时间不同:甜玉米容易变质，而金银糯玉米不易变质，所以黄金糯玉米保存时间更长。
制作方式不同:新鲜的甜玉米可以和外皮一起煮，能有效保留玉米的风味，吃起来更甜；但金银糯玉米要在水里泡一段时间，煮软了再蒸，口感会更软更糯。
