油条用什么炸的,油炸小吃的油用什么油

一般拿油条的成本会比较高，所以油条的油都是劣质植物油。那么油炸用什么油条，摊上炸麻花用什么油呢？

炸的是什么油条

油条最不可缺少的就是油。油条是一种耗油量很高的特色小吃。所以油条的油一般是性价比比较高的油，防止成本太高。但是如果你在家做，你可以用更好的油。

炸麻花一般用食用调和油，营养全面，价格低廉。

食用调和油又称高产油，是根据应用要求，由两种精炼植物油(芳香油除外)调配而成的植物油。该食用调和油完全透明，可用作炒菜、油炸、油炸或凉菜的食用油。食用调和油一般使用精炼大豆油、食用油、食用油脂、葵花籽油、米糠油等。作为关键原料，还可以含有精炼米糠油、玉米胚芽油、茶籽油、红花籽油、小麦胚芽油等特种油脂。生产工艺如下:根据需要选取上述两种精炼油酯，经过脱酸、脱色、薄膜蒸发，调配成食用调和油。调和油的保质期一般为12个月。现在食用调和油只有产品标准，没有国家行业标准。食用调和油发展前景良好，将成为消费者喜爱的成品油之一。

地摊炸麻花用的是什么油

大部分油条都是用普通食物炸的，但也有一些穷商人用地沟油炸面团，在小麦粉中加入少量肥皂粉。所以用猪食炸的油条一样金黄酥脆，又大又圆，还能看到明亮的细颗粒。这种油本身是无害的，但是不停炒东西的油是有害身心健康的。这种油一般粮油食品店都有卖，3-4元一斤。

油条的原料

油条是以小麦粉为主要原料，加入适量的水、食用盐和防腐剂，经混合、捣碎、浸泡、醒发、油炸而成的条状食品。现在大部分地区的油条都含有大量的铝、人体脂肪、糖、一部分蛋白质、少量的维生素和钙、磷、钾等矿物质。，属于高热量食物和高植物脂肪食物。