素什锦都有什么食材（素什锦的介绍）
大家好，边肖将为大家解答以上问题。什锦蔬菜里有哪些食材？很多人还不知道什锦蔬菜的推出。现在让我们来看看！答案:1。你用什锦蔬菜吗？
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大家好，边肖将为大家解答以上问题。什锦蔬菜里有哪些食材？很多人还不知道什锦蔬菜的推出。现在让我们来看看！
回答:
1.什锦蔬菜用不少于10种蔬菜炒，如豆芽、芹菜、雪里蕻、胡萝卜丝、莲藕片、黄花菜、蘑菇、木耳等。讲究的人会选择16、19种蔬菜，寓意“和谐长寿”。什锦蔬菜是南京的特色素菜，属于金陵菜系，又称十菜。是金陵传统名菜，色香味俱全。
2.十余种蔬菜也各有各的见解。黄豆芽形似如意，寓意“万事如意”；荠菜听起来像“聚财”，寓意吉祥；芹菜的发音类似于“勤奋”，意思是“努力致富”。雪花飘飘；胡萝卜象征新年快乐；莲藕形似，意为“道路通畅”；黄花菜意味着有心情去爱，有美好的未来；豌豆是冬末春初的野菜，意为“春满枝头”；蘑菇意为“和谐美好”；即使豆制品千百种，也有“千秋万代”的说法。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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