长夏的特点:长夏过后，天气温度明显上升，暑气下降，雷雨增多，农作物开始茁壮成长。在漫长的夏季，中国南北温差相当大，在同一地区波动频繁。江南地区经过漫长的夏季，特点是阴雨连绵。而华北、西北地区长夏的特点是多风、干燥。
长夏的习俗:在长夏，有吃长夏蛋、黑米、七粥、尝八新、称人的习俗。
长夏蛋:人们会在长夏吃咸蛋，称为“补夏”，又称“长夏蛋”；
黑米:吃起来黑亮有光泽，很香很好吃。它是将糯米浸泡在黑叶中几个小时，然后烹饪而成。在江苏和安徽的长夏游玩时，大多数人用黑米叶煮黑米。
