观赏用丁香花是灌木或灌木的盆栽花卉，属于木犀科绿色植物。它们原产于中国，已经种植了一千多年。
药用价值丁香花是桃金娘科的绿色植物，是一种热带雨林植物，原产于印度尼西亚的马陆和群岛。
丁香是一种常见的观赏植物，花瓣千姿百态，花纹娇艳，香味浓郁。从古至今，杜甫的诗“丁香花虽弱，枝头仍乱结”和李商隐的诗“香蕉不显其丁香结，同向的春风却分别悲”，到现在戴望舒的诗“但愿遇见一个像丁香花一样悲的姑娘”，都给丁香花赋予了一种压抑的光环，丁香花人人都爱。
这个丁香和中药材里的丁香是同一种植物吗？
答案是否定的，观赏用的丁香花是灌木或灌木的盆栽花卉，属于木犀科绿色植物。它们原产于中国，已经种植了一千多年。
药用价值丁香花是桃金娘科的绿色植物，是一种热带雨林植物，原产于印度尼西亚的马陆和群岛。如今，它产于新加坡、泰国、越南、桑给巴尔、马达加斯加、毛里求斯等非洲东部沿海地区的岛屿。在中国，只有广东省、海南省和其他南方省份种植。
(图片来自:林，胡。《中国中草药高清图集》收藏版[M].2016)
从产地来看，发现丁香并不是中国的地方药材，而是古代中药学会使用的吗？虽然不清楚丁香实际是什么时候进口的，但丁香是古代传统的进口药材之一。丁香在亚洲的应用历史超过2000年。西方人在4世纪才开始使用丁香作为香料。它在欧洲中世纪就开始营销和推广，淡香水、肥皂和牙科麻醉剂的生产和制造都应用于丁香。
丁香作为一种中药，最早被描述为药物，常见于雷公的《火攻论》(成书于汉代，约五世纪)。
在沈括的《孟茜笔谈》中有这样一句话:“郎官每日闻如鸡舌，若欲答之，则气息芬芳。这是说紫丁香治愈了一口气。到目前为止，这本书是真实的。”
《本草纲目》引用李珏的话说，“二月、三月开满花，紫色、乳白色。直到七月才开花结果。小一点的是紫丁香，接近巴豆，是雌性紫丁香。”
(图片来自:秦敏建边肖。《本草纲目》中的植物鉴定图谱[M]。2015)
丁香、公丁香、公丁香、吉灵香都指丁香，是桃金娘科绿色植物丁香干燥狂躁的花骨。它是从绿色到红色采摘的，干燥而狂躁。
略呈杆状，长1 ~ 2厘米。卡罗拉呈球形，直径0.3~0.5厘米，花4朵，呈叠瓦状，深褐色至棕黄色。花的内部是雌蕊和花柱。压碎后，可见到许多淡黄色的细颗粒状花药。上端有4个三角形花萼，呈十字形分开。质地坚实，油溶性丰富，香味浓郁，食之辛辣，舌尖刺痛。
母丁香是近乎完美的干躁果，颗粒大，功效差。
其茎、根、技、果也含有挥发油等类似成分。《本草纲目》中记载其功效与丁香相似，可替代丁香。其中根“辛热有害，治风湿毒肿，不为亲信所用”。
丁香的功效与应用
味道和温暖。入胃经、脾经、脾经。味浓，是温中降逆的重要药物，还能温肾助阳。
常见于脾胃虚寒呃逆、恶心呕吐、阴虚内热泄泻、阴虚火旺、寒凝疼痛等。外用可用于苔藓、皮炎、湿疹止痒、减少头皮屑。
药性论:“主空调腹痛。”
《开宝本草》说:“丁香性温，性平，无毒。暖胃止霍乱腹胀风毒肿牙痛？？(倪，四声，虫食病之意)，可发诸香。”
《本草新论》:“温心阳春，泻肺暖胃，能治肾，补肾壮阳，温阴。”
丁香花花蕾中含有丰富多彩的挥发油，约占16% ~ 19%，因此也是丁香花常用的取油方法。丁香酊外用治疗皮炎和湿疹；水蒸气蒸馏制成的单方精油还具有很强的法律效力，具有消肿抗感染、健胃、促进消化和扩张、促进排气管道、增强精神的作用。
目前丁香的商品规格分为以下三个等级，玫瑰品质最好的是:
玫瑰:长，圆，红色，油溶性，都在萌芽状态。
紫丁香:黑色和红色的小颗粒，与那些对外开放的颗粒混合在一起。
丁香:梗灰黑色，不光滑，油溶性不够，部分芽散。
宜平均粒径大，不对外开放，色泽红棕色，油溶性足，垂浮于水，香味浓。
过去，丁香因进口量少，药用价值长期需求高，被视为野生中药材。20世纪70年代以来，丁香出口量猛增，被广泛应用于食品调味品制造业。众所周知的五香粉一般由丁香、八角、肉豆蔻、八角、茴香、胡椒、白豆蔻制成。
丁香作为药食同源的调味品之一，早已褪去了野生中药材的影子。如果你家有脾胃虚寒引起的胃痛、胃胀、呃逆，为什么不准备一些丁香，可以和蒜、葱、辣椒一起做卤肉、卤汁、咖喱糊，既能改善口感又能治疗胃寒。
