说到张裕黄金白兰地，朋友们都耳熟能详，在世界各地的超市和酒行都能看到它的身影。
但是你见过30年代生产的张裕黄金白兰地吗？
我相信大部分朋友都不会看到。即使是张裕公司的员工，也只有在张裕葡萄酒文化博物馆里，才有机会远远地看到它，但绝对不可能把玩它。
我很幸运，不仅有机会近距离看美女，还有一场肉搏战，而且我还沉迷其中。需要强调的是，我玩的是六瓶而不是一瓶。
是的，你没听错！
我玩了六瓶20世纪30年代的张裕黄金白兰地。
“老弟，来我家看看宝宝吧！”前几天看了张弼士博物馆5月20日在梅州落成开馆的新闻，烟台著名老酒收藏家刘健想起珍藏多年的6瓶30年代张裕黄金白兰地，邀请我去他家一起鉴赏珍品。
到了刘建家，他小心翼翼地把一个特制的大锦盒搬到书桌上，打开锦盒，小心翼翼地从锦盒里拿出六瓶宝贝。
我也是双手小心翼翼的拿起来，从整体到细节仔细欣赏。
与现在市场上流行的张裕黄金白兰地的瓶型相比，20世纪30年代的张裕黄金白兰地的瓶颈更加细长，瓶底呈内螺旋形。当时因为人工吹瓶工艺，六个瓶子都略有不同。
这两种白兰地的正面标签都是英文的，标签中央是英文名“SPECIAL FINE BRANDY”(中文版为“Special Gold Brandy”)，标签上方是6枚奖牌的图纸——包括张裕白兰地在1910年南洋劝业会、1914年山东第一商品展览会和1915年巴拿马太平洋世界博览会上获得的奖牌正反面。以下是华友先锋葡萄酒公司(张裕葡萄酿造公司)的英文名称和华友中国(中国芝罘，民国时期是烟台的旧称)的英文名称。
标有中文“烟台张裕公司金奖白兰地酒”字样，颈部有“40年陈酿”字样(中文版为“陈年酒”，即张裕广告中的“40年金奖白兰地”)，瓶口贴有“财政部税务总局洋酒啤酒稽查验证”的密封税票。当时，张裕公司生产的白兰地和葡萄酒被财政部税务总局列为“中外商人在中国仿制的洋酒”。
更神奇的是，正面酒标右下方还盖有“烟台张裕公司实验室”中英文字样的钢印；此外，正面酒标下还有用针孔标注的灌装日期，其中2瓶是1933年6月5日，另外4瓶是1937年9月1日。没想到，90年前，张裕公司当时就已经采用了这么多高科技手段。
透过明亮的瓶身可以看出，酒的颜色已经演变成了成熟的红铜色，白酒依然纯净清澈。因为储存条件好，虽然挥发了近90年，但酒精度大多在颈标以上，口感完美。
据刘健介绍，白兰地俗称“生命之水”、“酒的灵魂”，最初来源于荷兰语Brandewijn，意为“烧焦的酒”。指的是葡萄发酵后蒸馏，然后存放在橡木桶中得到的一种蒸馏酒。
张裕公司是中国第一家白兰地生产商，中国第一桶白兰地酿造于1914年。据1930年《山东农矿部公报》第二卷第二期刊登的《烟台张裕酿酒公司考察报告》记载，“其白兰地由白葡萄酒蒸馏而成，每年可产6.57万升”。1939年10月28日，《申报》刊登了张裕的广告，说:“八斤葡萄汁酿一瓶酒，四瓶酒蒸馏成一瓶白兰地。”
早在1915年，张裕公司举办的巴拿马太平洋世界博览会(三藩市世界博览会)与红玫瑰红酒、雷司令白酒、琼瑶浆味美思一起荣获金奖，因此得名“黄金白兰地”。
值得一提的是，“金奖”也是张裕公司的注册商标之一。1936年8月31日，张裕公司向中华民国工业部商标局提交了创设商标专用权的请愿书，提出“商标法第37条第38项中的‘金奖’商标应用于白兰地酒产品”。1937年，中华民国工业部商标局核准其注册“金色白兰地”商标(核准号为26405)。核准的理由是:“经审查员审查，不存在违反《商标法》第一条、第二条规定的情形，应当依照《商标法》第二十六条第一项予以公告。”
黄金白兰地自问世以来，在国内外享有很高的声誉:
1939年10月28日，《申报》刊登了张裕的一则广告，广告显示张裕的“40年黄金白兰地”在当时的上海市场上“定价为每瓶6.50元”。那么，这样一瓶当时“标价六元五角”的张裕黄金白兰地，现在价值几何？
据刘健介绍，2019年10月18日，张裕公司举行了张裕白兰地老酒回购暨年份酒战略启动仪式，公布了老酒白兰地回购政策，并专门成立了“张裕白兰地老酒鉴定委员会”进行鉴定和监督。
根据回购政策，张裕1914年和1915年生产的1瓶卡亚白兰地可以置换2桶(600瓶)价值113.2万元的卡亚XO白兰地，相当于一辆保时捷911跑车的价格。
“参照这个价格，你算算20世纪30年代的金牌白兰地应该值多少钱？”刘健问我。
