炸猪肉怎么做好吃又香
怎么把炒猪肉做得又香又好吃？
1.材料:猪肉450克、胡萝卜1根、香葱3根、蚝油1勺、鸡粉、五香粉5克、生粉1勺。
2.首先，用机器将猪肉和胡萝卜打碎，将香葱清洗干净，放入碗中。
3.放入蚝油、生粉、鸡粉、五香粉、盐，搅拌均匀，腌制十分钟，制成馅料。
4.到时候打开妈妈做丸子，用手洗干净，抓差不多量的肉馅做成大小差不多的丸子。做的时候可以让丸子打在两只手上，然后煎的时候就不会烂了。
5.开始煎肉丸。锅里放一小碗花生油，五成热。油稍微温一点的时候，把肉丸放下来炸。
6.一面煎好后，翻过来再煎另一面。两面煎好后，取出控油。
7.洗一些生菜叶子放在碗底，然后把沥干水的肉丸放在上面。这一次，当配菜的时候，一点酱都不剩。也可以一碗酱拌上酱油和蒜末一起吃。
