铁观音开封后的保存方法
铁观音开封后的保存方法
1.炭烧陈香型铁观音的保存方法:陈香型铁观音是经过科学储存十几年甚至几十年的半发酵绿茶。这种茶一年可以烤一次。年份越长，颜色越深，味道越浓。冲泡时，汤看起来像红茶，入口有类似咖啡的焦香味。像有些茶叶，开始是苦的，后来是甜的，口感特别顺滑爽口。另一个特别之处是，它的茶叶不像普通铁观音那样冲泡后散开，散开成绿色的茶叶。老观音的茶叶不散开，仍保持黑亮色泽。碳铁观音是由绿茶直接二次加工烘焙而成。火有轻有重，味道有浓有淡，可根据个人喜好确定。大火的茶接近老香型。这两种口味的保存比较简单，视情况而定。如果能在一个月内饮用，就不需要冷藏，只要盖好盖子，放在干燥通风处即可。但是，你要特别注意一点。你得不到阳光，茶叶在阳光直射后会立刻变质。如果超过三个月，建议冷藏。
2.清香型铁观音的保存方法:这两种清香型铁观音指的是绿茶，即茶叶加工后不经过二次烘焙的绿茶。一般来说，我们买的铁观音茶基本都是每泡7克装的。这种打包方式采用了real 空压缩打包方式。如果是这样包装的，而且是用外罐包装，如果近期(20天内)饮用，只需要存放在阴凉处，避光即可。如果想达到最好的效果和最长的保存时限，建议用速冻箱保存。
