猪小肠如何晒干保存
猪小肠如何干燥保存？
1.在刚做好的猪小肠上扎一个小洞，挂在通风良好的地方。有条件的话，还可以把盛好的猪小肠拿到阳光弱的阳台晾晒，每隔一段时间翻一翻，直到风干。猪肠干味道鲜美，存放时间长，食用方便，越嚼越香，一般人群都可以食用。
2.长期保存猪的小肠，只要把猪的小肠放在冰箱的冷冻室里直接冷冻就可以了。
3.猪的小肠用途广泛。它不仅可以直接用于烹饪食物，还可以去除肠道内外各种不必要的组织。加工后可制成肠衣。肠衣是填充各种香肠的好材料。
4.用猪大肠做菜，清洗很重要。如果不清洗，会有苦味。猪小肠适合各种烹饪方法，是一种简单美味的减肥食品。
