木耳泡发好能存放几天

木耳泡好后可以保存几天。

1.如果室内温度在15℃以上，30℃以下，泡好的木耳可以多放一会儿。只要是12小时内吃的，就没有问题。因为温度不是很高，黑木耳不容易变质，但最好不要超过12小时。

2.如果温度在15℃以下，浸泡后真菌细菌的生长速度会变得慢很多，但并不代表可以长期用完没有任何问题。即使温度比较低，吃剩的木耳最好第一时间放入冰箱，整个食用时间不要超过24小时。如果过了这个时间还继续吃，很容易引起腹泻和身体异常。