马齿菜晒干保存方法

羊栖菜的晒干保存方法

1.晒干保存法。主要是将新鲜的马齿苋清洗干净，准备一壶加少许盐的水，将马齿苋在水中焯两分钟左右，捞出沥干，然后将马齿苋放在阳光下晒干，最后用塑料袋装好，防止水蒸气进入。

2.冰箱保鲜法。将马齿苋清洗干净，去除杂草和烂叶，用保鲜膜包好，放入冰箱，再次密封保鲜膜。但是，有一点需要特别注意。清洗马齿苋时，千万不要用水冲洗，否则马齿苋的保存时间会大大缩短。