生腌蟹腌好后能保存多长时间（生腌蟹有什么危害）

腌蟹是螃蟹的一种特殊吃法。用活蟹腌制，可以加入各种调料。吃起来鲜嫩可口，味道非常好。生的盐水蟹腌制好后最好尽快食用。如果不吃不玩，可以放冰箱冷藏或冷冻，可以保存一段时间，一般1-3个月。

生咸蟹腌制后可以保存多久？

一般建议将盐水蟹放入冰箱冷藏一个月左右。但需要注意的是，即使是存放在冰箱里，醉蟹也要密封包装。建议尽早食用。

此外，生蟹和腌蟹也可以存放在冰箱的冷冻室里。冷冻室温度低，螃蟹可以保存更久。这也适用于短时间内不能食用的醉蟹，因为冰柜温度在-18℃左右，可以保存3个月以上。

腌蟹有什么危害？

1.脾胃损伤

螃蟹本身就是一种冰冷的物质。如果经常吃，会加重身体的寒性，进而对脾胃造成伤害，尤其是脾胃虚弱的人。

2.导致寄生虫病

腌蟹是直接用活蟹腌制的，里面含有一些寄生虫。如果经常食用这种生盐制品，会增加患寄生虫病的风险。长期吃寄生虫会侵入消化道，对身体有害。

3.引起肠胃感染

活蟹本身就含有很多细菌物质。如果生蟹、腌蟹处理不当，螃蟹中含有的细菌物质可能会进入体内，导致肠胃感染，甚至腹泻。

生咸蟹会有寄生虫吗？

是的。

腌螃蟹是用活螃蟹腌制的。活蟹长期生活在水中，携带一定的寄生虫。如果只是偶尔服用一次，可能不会有什么不良影响。但是，如果经常食用，它们会大大增加感染寄生虫的机会，从而对健康构成威胁。

所以为了健康，建议尽量少吃这种生腌菜。如果一定要吃，可以把螃蟹彻底加热后再吃，因为高温会彻底杀死寄生虫。