新鲜桔子怎么挑选

新鲜桔子怎么挑选

如何挑选新鲜的橙子？

1.看:大小颜色。橙子最好大小适中，太大的皮厚甜度差，小的可能长得不够好，口感差。大部分橙子的外皮颜色是从绿色到黄色，最后是橙色或橙红色，所以颜色越红，成熟度越好，味道也越甜。

2.触感:光滑度。甜度和酸度适中的橙子大多表皮光滑，油细胞细腻。

3.捏:测试弹性。皮薄、皮厚、水灵的橙子弹性会很好。当你用手把它们捏下来时，你会感觉到肉很结实但不硬。一旦你放手，你可以立即反弹回原来的状态。