杨梅酒的功效及制作方法

杨梅酒的功效及制备方法

1.杨梅酒是由杨梅、白酒、冰糖按一定比例制成的饮料。味道甘甜，含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸和多种维生素。具有刺激食欲、帮助消化食物、帮助减肥、排毒养颜、利尿等功效。

2.制作方法:选取成熟新鲜、完好无损的杨梅，去叶去梗，用高度白酒洗净；将杨梅酒坛清洗干净，彻底晾干；将杨梅和冰糖以分层重叠的方式放入瓶中，即一层杨梅，一层冰糖，最后将酒全部倒出来，让酒溢出杨梅，盖紧，密封保存，室温阴凉避光处保存三个月。启封后，果肉和酒要快速分离。喝的时候可以倒一小杯，加冰加蜂蜜，清爽香甜。