1.刚摘下来的茶叶最好及时晾干，尤其是夏天，否则容易有异味。另外，及时油炸是最好的办法。炒茶时主要有杀青、揉捻、烘干等步骤，改变茶叶中的矿物质，去除青草味，使香味更加醇厚。而且炒出来的茶叶不容易变质，而且小巧轻便，便于存放和携带。
2.建议:最好喝加工茶，清甜醇厚，口感顺滑，更容易被人体吸收。
