信阳毛尖茶叶怎么泡
信阳毛尖茶怎么泡？
1.烫茶具:在冲泡信阳毛尖茶之前，用开水烫茶具，可以对茶具进行高温杀菌，去除茶具本身的异味，有助于更好地散发茶香。
2.调节水温:信阳毛尖茶比较嫩，冲泡时不宜用过热的水。一般来说，用80度左右为宜。如果水温过高，会导致茶叶中的维生素等营养成分大量流失，使茶叶的口感大打折扣。
3.看茶:冲泡前，可以看看信阳毛尖茶的特点。信阳毛尖茶薄、圆、直，白度明显。
4.慢慢注水:先往杯中注入三分之一的水，再放茶叶。(常用的泡法有几种:上抛法、下抛法、包埋法、冷泡法)
5.茶的摆放:通常情况下，每杯茶的量在3 ~ 5g左右。具体可以根据个人口味加减茶量。
6.合理冲泡:冲泡信阳毛尖茶时，让水从高点下注，使茶叶充分揉捻分散，使茶叶中的有机物充分释放。
7.看茶色:冲泡后的毛尖，茶汤色泽翠绿，特色鲜明。
8.闻茶香:信阳毛尖的香气是高爽，清新持久。
9.品茶:信阳毛尖茶需要细细品味，入口鲜醇甘甜。令人耳目一新，回味无穷。
