保存元宵的注意事项有哪些
元宵放冷藏能放多久
元宵节一般可以冷藏3-mdash;五天。自己做的元宵因为没有经过处理,建议不要在冰箱里存放超过5天,否则容易造成元宵表皮冻裂,元宵的馅料也容易变质。如果是购买的速冻元宵,可以在保质期前用完。
守元宵有什么注意事项?
如果想暂时保留自己的元宵,建议用保鲜盒包装,或者放在敞口容器里。用保鲜膜密封后,放入冰箱冷藏。
超市购买的速冻元宵可以直接放冰箱保存。如果是打开的元宵,储存前要用食品密封夹将袋口密封。
如果吃不完煮熟的元宵,建议倒掉,因为煮熟的元宵保质期很短,最好不要保存。