信阳毛尖茶叶怎么挑选最好
信阳毛尖茶怎么选最好？
1.看茶叶的形状。如果茶叶外观均匀，不含杂质，则为优质信阳毛尖茶。反之，如果形状大小不一，则为劣质信阳毛尖茶。
2.看茶叶的颜色。如果茶叶色泽鲜艳，冲泡出来的茶味浓郁，有淡淡的香气，就是优质的信阳毛尖茶；反之，如果茶叶呈褐色或深灰色，则表示劣质信阳毛尖茶，多为霉变后处理。
3.看看汤的颜色。在这方面，一般信阳毛尖茶冲泡3-5分钟后，再将茶叶倒入另一个杯中。若汤色浅绿或黄绿色，清而不浊，明亮清澈，则为优质信阳毛尖茶；否则就是劣等。
4.看茶叶的底部。如果酿造的信阳毛尖嫩黄，均匀且不含杂志，则质量上乘；否则就是劣等。
5.品尝茶。如果茶汤醇厚爽口，属于最好的信阳毛尖茶；如果是暗沉涩涩的，多半是粗老茶。
