新鲜的牛筋要怎么挑选

新鲜牛筋怎么选？

1.选购新鲜牛筋时，要求是洁白有光泽的。

2.牛筋上没有残留的腐肉，肉质透明，质地紧实有弹性。

4.在介绍了什么样的牛筋好之后，希望能给很多喜欢吃牛筋的人带来一些帮助，让他们买一些口感更好的食物。另外，平时买菜也不要一下子买太多。一旦存放过久，也会影响食物的口感和营养。