让苦瓜怎么做不苦且营养价值高

让苦瓜怎么做不苦且营养价值高

如何让苦瓜不苦，营养价值高？

1.咸苦瓜:将切好的苦瓜撒上盐一会儿，再炒苦瓜，可以减少苦瓜的苦味。

2.盐水煮苦瓜:将苦瓜放入盐水中煮3分钟后，苦瓜会不那么苦。

3.盐水泡苦瓜:将苦瓜切成薄片，放入加了盐的清水中。浸泡15分钟后，可以减少其苦味。

4.加盐苦瓜:将整个苦瓜洗净后，用盐搓一下，炒苦瓜时再把盐洗掉。