煮毛豆要放什么

煮毛豆要放什么

煮毛豆应该放什么？

1.材料:毛豆500克，盐2茶匙，花椒5克，八角5个，生姜3片，干辣椒2个，桂皮10克，香料10克。

2.将准备好的姜片、花椒、八角、小香、桂皮、干辣椒倒入水中。当水沸腾燃烧5分钟后，倒入毛豆，加入2勺盐。用中火再煮5-10分钟，注意不要盖上锅盖。时间长短看个人喜好。

3.煮好后关火，让毛豆一直泡在汤里。半小时后就可以拿出来吃了。也可以多泡几个小时。根据个人口味选择。