豆腐怎么做味道最好吃
豆腐怎么做味道最好？
1.材料:豆腐3块、泡木耳50g、辣椒4个、蒜苗1根、花生油50g、盐1勺+2g、酱油1勺、生抽两滴、香醋半勺、糖5g、蚝油半勺、水两勺。
2.食材准备，将豆腐用盐水浸泡半小时。
3.将每块豆腐切成四刀，呈米的形状。
4.辣椒切碎，蒜苗切段。
5.将盐、糖、酱油、生抽、蚝油、香醋、水放入碗中，搅拌均匀，制成果汁。
6.移开油锅，倒入豆腐片，中火煎至表面微黄。
7.加入蒜梗和辣椒翻炒。
8.加入木耳，搅拌均匀。
9.倒入汁水，烧入味。
10.炒蒜叶至碎，即可食用。
