怎么做椰奶冻

文昌塔2022-09-29  8

怎么做椰奶冻

如何制作椰奶果冻

1.材料:吉利丁2片、牛奶135克、鲜奶油95克、椰奶60克和绵白糖35克。

2.将石花菜片放入冰水中,浸泡约15分钟至变软,然后取出,挤出水分备用。

3.将牛奶放入一个大容器中,加入鲜奶油、椰奶和软糖,搅拌均匀。

4.放入锅中加热糖化。混合椰子汁的温度大约是50度。

5.加入浸泡过的石花菜片,搅拌至融化,关火。

6.在密封的盒子里铺一层保鲜膜。

7.冷却后倒入椰奶,放入冰箱冷藏至凝固。

8.取出后切成小块,表面铺一层椰子。

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