爆炒猪腰子怎么做好吃

怎么做炒猪腰好吃？

1.材料:猪里脊肉1对，花椒1个，芹菜3根，葱1根，姜适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量。

2.将猪里脊肉切成两半，去掉白色筋膜。

4.将芹菜、大葱、辣椒、姜切丝。

5、起油锅，爆香姜、花椒。

6.炒猪腰，点料酒。

7.将大葱、芹菜放入锅中翻炒至绿色，滑些水，再加入盐、鸡精、生料粉调味即可。