1.材料:羊肉400克、葱半根、姜1小块、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、烧烤粉8克、香菜1根、冰糖4小块。
2.将羊肉浸泡在冷水中至少30分钟。把羊肉泡到发白，没有血为止。冲洗干净，冲洗几次。
4.放在电饭锅里，不要沥干，记得不要沥干，选牛羊肉扣。如果味道不想太差，就30分钟。
5.香菜切段出锅，不放油。羊油已经很丰富了。
