牛蛋怎么做才能好吃

牛蛋怎么做才能好吃

一个鸡蛋怎么可能好吃？

1.把牛蛋的皮撕下来，放在高火的开水里煮3分钟，然后拿出来洗干净。原蛋或厚片均可。

2.将猪爪放入开水中，捞出洗净。

3.将山药、枸杞、龙眼肉、牛睾丸、猪爪、生姜、绍酒放入器皿中，加入四杯开水，小火3小时，再加盐调味。

4.将炒勺放在旺火上，将熟油加热，放入50g大葱、25g姜、蒜瓣翻炒出香味，加入料酒、酱油、鸡汤、白糖、味精、盐，将汤汁调成糖色王鸿。

5.将牛鞭放入汤中，用文火煨至汤汁干稠，挑出葱、姜，用湿淀粉勾成稠流，淋上花椒油。