1.配料:牛腩、土豆、西红柿、胡萝卜、白萝卜、大蒜叶、玉米淀粉、酱油、盐、玉米油、老干妈。
2.牛蒡切块，用玉米淀粉、酱油、老干妈腌制片刻。
4.烧热油锅倒入玉米油，倒入牛腩、酱油炒一会儿。
5.倒入土豆、萝卜、胡萝卜翻炒均匀。
6.倒入适量的水和啤酒。
7.大火炖35分钟。
8.西红柿切块，葱花切末。
9.倒入土豆炖五分钟。
10.放入蒜叶，加入一勺盐，大火拌匀收汁！
