保存冰淇淋的注意事项

把冰淇淋放在冰箱里。冰淇淋是一种冷冻食品，需要保存在-10℃左右，而冰箱的冷藏室通常只有0℃-8℃。冰淇淋如果放在冷藏室，会很快融化，所以一定要放在冷冻室。

保存雪糕的注意事项

冰淇淋是一种冷冻食品。一般在仓库和运输过程中的标准温度是-18℃，特别是一些高端的冰淇淋。温度要求非常严格。

晚上储存冰淇淋时，用保鲜膜覆盖。如果保鲜膜中有水滴，应立即更换，因为水滴会接触冰淇淋，导致冰淇淋中有冰渣，严重影响冰淇淋的口感。

冰淇淋在常温下的所有动作一定要快，避免冰淇淋接触到常温，因为这样会导致冰淇淋融化，然后冻结形成冰晶，影响口感。