1.鉴别绿茶是否受潮或发霉,可以将茶叶放在手中,在明亮的地方看或轻闻。如果有发霉的味道,那就是发霉了。霉变的茶叶一般能在表面看到白色的霉点,尤其是冲泡时,茶叶有涩涩的感觉,没有原来的香气。
2.茶叶发霉是因为被青霉、曲霉菌等微生物污染。喝了会对人体造成一些伤害,比如头晕、腹泻,甚至重要器官坏死。茶叶应该放在干燥的地方,以防发霉。