大闸蟹最好吃的时间

大闸蟹最好吃的时间

吃大闸蟹的最佳时间

1.10月左右的大闸蟹最好吃。

2.大闸蟹属于河蟹，含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、钙、铁等成分。一般每年8-9月上市，不过10分钟左右的大闸蟹最肥。

3.主要是因为10月份左右，母蟹壳黄而饱满，肉质鲜嫩，而公蟹膏厚而腻，肉质丰富鲜美，一直持续到11月份，是大闸蟹的最佳食用期。